Daftar periksa: apa yang kami lakukan salah dan cara memasak kue keju dengan benar – koki menyebutkan kesalahan tuan rumah
Memasak kue keju yang lezat tidak semudah yang terlihat pada pandangan pertama.
Cara membuat kue keju
Kedua, Anda tidak boleh menambahkan banyak gula dan telur karena akan mengencerkan adonan.
Satu telur cukup untuk setengah kilo keju cottage (Anda bisa membatasi diri pada kuning telur).
Jika dadihnya cukup kental, Anda bisa tidak menggunakan telur sama sekali.
Sedangkan untuk gula, Anda tidak boleh menambahkan lebih dari satu sendok makan per 100 gram dadih.
Ketiga, penting untuk tidak berlebihan dalam menggunakan tepung. Semakin banyak tepung, semakin keras dan kering kue keju.
Jika Anda tidak menambahkan tepung sama sekali, cheesecake tidak akan mempertahankan bentuknya.
Satu sendok makan tepung cukup untuk setengah kilo dadih. Lebih baik menggunakan tepung beras atau tepung maizena untuk mengembang.
Sebelumnya ahli , cara memasak pangsit dengan gaya Uzbek.
