Panduan gastronomi “Taste Atlas” baru-baru ini menyusun daftar pembuat keju terkemuka di dunia.
Taste Atlas, sebuah atlas gastronomi yang berisi ulasan gourmet tentang masakan, hidangan, dan restoran dunia, secara teratur menerbitkan berbagai peringkat. Latvia telah diberi peringkat oleh Taste Atlas beberapa kali dalam enam bulan terakhir, tetapi tidak dalam peringkat terbaik, bukan yang terburuk. Pada akhir tahun lalu, kue Sklandrausis dari Kurzeme menduduki peringkat kelima di Antitop, peringkat hidangan terlezat di dunia. Dan masakan Latvia tersingkir dari peringkat gourmet masakan Eropa terbaik.
Sebuah peringkat baru untuk keju terbaik di dunia baru-baru ini diterbitkan.
Berikut adalah lima besar keju terbaik:
- Parmigiano Reggiano (Italia)
- Mozzarella di Bufala Campana (Italia)
- Queso Payoyo (Spanyol)
- Burrata (Italia)
- Stracchino di Crescenza (Italia)
Susu domba Polandia “Bundz” berada di peringkat ke-22. Keju cheddar Prästost dari Swedia berada di peringkat ke-32.
Liliputas dari Lithuania berada di peringkat ke-27.
